प्रस्तुत हैं पुस्तक के कुछ अंश

संजीव कपूर भारतीय पाक कला में विश्व में सर्वोत्तम स्थान पर है। उनका 24x7 टीवी चैनल फूडफूड, भारत और विदेशों में फैले उनके रेस्तरां और उनकी लिखी अनेक कुकबुक्स उनके भारत के सबसे प्रख्यात शेफ होने की गवाही देते है। इनकी लिखी कुकबुक ‘अहां! चॉकलेट’ को ‘गोरमांड वर्ल्ड कुकबुक्स अवॉर्डस 2013’ में भारत की “गोरमांड बेस्ट कुकबुक फोटोग्राफ’’ का पुरस्कार प्राप्त हुआ है। स्वादिष्ट, जादुई और आकर्षक मिठाइयाँ, इनकी मिठास के सामने हर कोई हार जाता है और जिंदगी भर इस मीठे बंधन में बंध जाता है। अब आप इन्हें केवल खाएँगे ही नहीं बल्कि इन मंत्र-मुग्ध कर देने वाली मिठाइयों को अपने हाथों से अपनी रसोई बनाएँगे भी, जब भी चॉकलेट बर्फी, चम-चम, बादाम कतली, बालूशाही, गुड़पारे, रसमलाई खाने का मन करे बस किताब खोलें और बनाना शुरू कर दें, इस किताब में प्रत्येक पाकविधि को चरण-दर-चरण समझाया गया है। इससे आप बड़ी आसानी से मुँह में पानी लाने वाली इन स्वादिष्ट मिठाइयों को बना सकते है और अपने परिवार व दोस्तों के साथ खुशी के मौके को और बेहतर तरीके से मना सकते है।