खाना खजाना >> सूप और सलाद सूप और सलादतरला दलाल
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इस पुस्तक में कई प्रकार के सूपों को बनाने की विधिवत जानकारी दी गई है....
प्रस्तुत हैं पुस्तक के कुछ अंश
इस पुस्तक में
आपको अनेक प्रकार के शाकाहारी सूप मिलेंगे जिनमें क्लियर
सूप से लेकर क्रीमी सूप और गाढ़े शाकाहारी चाउडर का समावेश है। ये सब काफी
तृप्तिदायक और पौष्टिक हैं जिन्हें आप भोजन के रूप में भी परोस सकती हैं।
इनमें बहुत-से हर रोज के लिए पौष्टिक सूप हैं और कुछ पार्टियों के लिए
समृद्ध सूप भी हैं, सभी सूप स्वादिष्ट और ज्यादातर बनाने में आसान हैं।
अगर आप कल्पनाशील हैं तब आप अपनी सूझ-बूझ से विविध तरह के सूप बना सकती
हैं और इस पुस्तक में दियें गये सूपों की संख्या से कम-से-कम दुगुने सूप
बना सकेंगी। अगर आप नौसिखिया हैं तब यह पुस्तक आपको इस विषय में निपुण
बनाने में पूरी मदद करेगी, मेरे ख्याल से एक कप महकदार और स्वादिष्ट सूप
(या खूब ठंडा सूप) दिन में किसी भी समय पसंद किया जायेगा।
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