कोलकाता की शोभना सहगल पिछले 35 वर्षों से अपनी पाक कला से हमें परिचित करवाती रही हैं। उनकी विशेषता भारतीय और यूरोपीय पद्धतियों का अद्भुत मिश्रण है। इस पुस्तक में साधारण घरेलू भोजन से लेकर दावत आदि के लिए बनाये जाने वाले भोजन की विधियाँ साधारण भाषा में प्रस्तुत की गई हैं।
